中華料理・調理人（有名ホテル）
半世紀以上にわたり熊本の迎賓館として愛され続けてきた歴史と伝統を持つホテルです。1960年10月に開催された「第15回国民体育大会（熊本国体）」に際し、昭和天皇皇后両陛下の御宿泊所として、当時の熊本政財界が総力を結集して建設された熊本初の本格的な洋風ホテルです。開業以来、熊本の「迎賓館」として多くのお客さまをお迎えしてきました。熊本市の中心部に位置し、市役所や熊本城に隣接する好立地を誇ります。現在、ホテル・レストラン・ブライダル運営の株式会社Plan・Do・Seeとの資本業務提携を通じて、新たな価値創造に挑戦しています。
これまでの歴史や伝統を大切にしながら、ブライダル事業の拡大や老朽化した設備の改装を進めることで、宿泊されるお客様にさらなる付加価値を提供しています。また、熊本ホテルキャッスルの伝統である料理部門のリブランディングを行い、宴会事業の拡充にも力を入れています。これらの取り組みにより、熊本という素晴らしい街の価値を高め、関わるすべての人が誇りを持てる心地よい空間づくりを目指しています。
PDS HOTELSの一員としてより良い環境で長く勤務いただくために、福利厚生の充実や職場環境の整備、家庭との両立のできる働き方に取り組んでいます。個人としてのブランド力も高めながら世界的に活躍してみませんか？
募集要項
| お仕事No. | PJ006362C |
|---|---|
| 勤務先名 | 株式会社熊本ホテルキャッスル |
| 職種 | 中華料理・調理人（有名ホテル） |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 業務内容詳細 | ＜概要＞ 地元で有名な老舗ホテルでのお仕事です。 全国でも有名なPlan･Do･Seeグループで 中華料理店の調理人としてあなたの腕を 振るって下さい。 ＜具体的な業務内容＞ お客様の注文に応じた適切な調理法で 素早く仕上げるプロの仕事です。 ・食材の仕入れや管理 ・食材の仕込みや占部 ・メニューの考案 ・調理場や器具の整理整頓・清掃など 業務内容は経験やスキルに応じお任せします。 老舗ホテルだからこその安定感や将来的なキャリア形成が期待できます。 福利厚生や働き方が充実していく予定です。 見学希望者には厨房やバックヤード見学を実施します。 （変更範囲：会社の定める業務） |
| 郵便番号 | 860-0846 |
| 勤務地 | 熊本県熊本市中央区城東町4-2 |
| 勤務地備考 | （変更の範囲：変更なし） |
| 最寄り駅/交通 | 通町筋駅から徒歩で約4分 |
| 給与 | 月給375,000～458,000円 年収4,500,000～5,500,000円 |
| 賞与 | 年1回 |
| 昇給 | 年1回 |
| 交通費 | 交通費一部支給（規定あり） |
| 給与備考 | 年齢・経験・スキルにより決定 |
| 勤務時間 | シフト制 （1）08:20～17:00 休憩時間60分 （2）11:20～20:00 休憩時間60分 （3）12:50～21:30 休憩時間60分 2025年4月以降は1日9時間(休憩60分含む） 1カ月の変形労働時間制となります。 |
| 年間休日 | 107日 |
| 休日/休暇 | 月8日（シフトによる） 2025年4月以降＝月９日（2月のみ8日） |
| 加入保険 | 雇用保険／労災保険／健康保険／厚生年金保険 |
| 待遇/福利厚生 | 有給休暇／慶弔休暇／出産・育児・介護休暇／資格取得（自己啓発）奨励金制度／慶弔見舞金制度／特別休暇（結婚・配偶者出産・子の看護 他）／従業員食堂／従業員割引制度／永年勤続表彰制度／定期健康診断 |
| 応募資格 | 専門学校卒以上 中華料理実務経験者 |
| 歓迎条件 | メニュー開発・棚卸し・原価管理・シフト管理経験者優遇 |
| 試用期間について | 試用期間3ヶ月（賃金同じ） |
| 受動喫煙防止措置事項 | 喫煙環境／分煙(喫煙室または喫煙場所あり) |
| 備考 | 制服貸与 |
| 紹介会社名 | 株式会社総合プラント キャリア支援センター熊本 |
| 更新日 | （この求人情報は更新から146日経過しています） |
企業情報
| 掲載企業名 | 株式会社総合プラント |
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